ပန်းစိုက်ပျိုးရေးသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် အရေးပါသော စိုက်ပျိုးရေးကဏ္ဍဖြစ်ပြီး လူမှုရေးနှင့် စီးပွားရေးဆိုင်ရာ သြဇာလွှမ်းမိုးမှု အရှိဆုံးဖြစ်သည်။နှင်းဆီပန်းများ စိုက်ပျိုးသည့် ပန်းအားလုံး၏ ရာခိုင်နှုန်းများစွာရှိသည်။ပန်းများကို ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် အပူချိန်သည် ၎င်းတို့ကို အထိခိုက်ဆုံးသော အချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။ဤအချိန်သည် နှင်းဆီပန်းများ၏ အသက်ရှည်မှုနှင့် အခြားအရည်အသွေးကွဲပြားမှုများအပေါ် ၎င်းတို့၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို တိုင်းတာခြင်းဖြင့် နှင်းဆီရိတ်သိမ်းပြီးနောက်တွင် အသုံးပြုသည့် မတူညီသောအအေးပေးနည်းလမ်းများကို အကဲဖြတ်ရမည့်အချိန်ဖြစ်သည်။သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး သရုပ်တူကူးပြီးနောက်တွင် passive, forced air နှင့် vacuum cooling နည်းလမ်းများ၏ ကျန်ရှိသောသက်ရောက်မှုများကို အကဲဖြတ်ခဲ့ပါသည်။ပန်းထုတ်တဲ့ ခြံမှာ စမ်းသပ်ခဲ့ပါတယ်။လေဟာနယ်နဲ့ ထိတွေ့ရတဲ့ ပန်းတွေဟာ အနိမ့်ဆုံးဖြစ်ပြီး လေဟာနယ်မှာ အကြာဆုံး သက်တမ်းရှည်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ရပါတယ်။
ပန်းများကိုဖယ်ရှားခြင်း၏အဓိကအကြောင်းရင်းမှာ Botrytis (44%) နှင့်အမြုံ (35%) တို့ဖြစ်သည်။အမျိုးမျိုးသော အအေးခံခြင်းများတွင် ထိုသို့သောအကြောင်းရင်းများတွင် သိသာထင်ရှားသော ခြားနားချက်များကို မတွေ့ရှိရပါ။သို့သော် လေအေးပေးစက်ဖြင့် ဖြတ်သန်းသွားသော ပန်းများသည် လေဟာနယ်အအေးခံခြင်းထက် ဘိုထရီတစ် ပါဝင်မှု ပိုမိုမြန်ဆန်ကြောင်း သတိပြုမိပါသည်။ထို့ပြင် လေဟာနယ်အအေးခံထားသော ပန်းပွင့်များတွင် လည်ပင်းကို ကွေးထားရပြီး စမ်းသပ်မှု၏ ပထမငါးရက်အတွင်း အခြားကုသမှုများတွင် 12 ရက်ဆက်၍သာ တွေ့ရှိရသည်။ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုဒဏ်ခံရသော ပင်စည်အရေအတွက်နှင့် ပတ်သက်၍ ကုသနည်းအားလုံးတွင် ကွဲပြားမှုမတွေ့ခဲ့ရဘဲ လေဟာနယ်အအေးခံခြင်းဖြင့် ပန်းပင်စည်များ၏ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှုကို မြန်စေသည်ဟူသော ဘုံယုံကြည်ချက်ကို ငြင်းဆိုသည်။
စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်သည့်အဆင့်တွင် ပန်းများ၏အရည်အသွေးနှင့်ပတ်သက်သည့် အဓိကပြဿနာများမှာ ရိုးတံအရှည်နှင့် အပွင့်အပွင့်မသင့်လျော်ခြင်း၊ ပင်စည်ကွေးခြင်း၊ စက်ပိုင်းဆိုင်ရာ ပျက်စီးခြင်းနှင့် သန့်ရှင်းရေးပြဿနာများဖြစ်သည်။ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် ရိတ်သိမ်းခြင်း နှင့် ဆက်စပ်သော အမျိုးအစားများမှာ အမျိုးအစားခွဲခြင်းနှင့် စည်းခြင်း ၊ ယိုယွင်းခြင်း၊ ရေဓါတ် နှင့် အအေးခံခြင်း တို့ဖြစ်သည်။
လတ်ဆတ်သောဖြတ်ပန်းပွင့်များသည် သက်ရှိပစ္စည်းဖြစ်ပြီး ဇီဝဖြစ်စဉ်တွင် တက်ကြွနေသေးသောကြောင့် အပင်ကဲ့သို့ပင် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များကို လိုက်နာသည်။သို့ရာတွင် ဖြတ်တောက်ခံရပြီးနောက် ၎င်းတို့သည် အလားတူပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများအောက်တွင် ပိုမိုဆိုးရွားလာသည်။
ထို့ကြောင့် ဖြတ်ပန်းပွင့်များ၏ အသက်ရှည်ခြင်းကို အပူချိန်၊ စိုထိုင်းဆ၊ ရေ၊ အလင်းရောင်နှင့် အာဟာရရရှိနိုင်မှုစသည့် တူညီသောအချက်များဖြင့် ဆုံးဖြတ်သည်။
စာတိုက်အချိန်- ဇွန်လ ၁၇-၂၀၂၃