လွန်ခဲ့သည့်နှစ်အနည်းငယ်အတွင်း မှိုစိုက်ခင်းများတွင် လေဟာနယ်အအေးပေးစနစ်ကို မှိုအတွက် လျှင်မြန်စွာအအေးပေးသည့်နည်းလမ်းအဖြစ် အသုံးပြုသည့် မှိုစိုက်ခင်းများတွင် စနစ်များ ပိုများလာခဲ့သည်။မှန်ကန်သော အအေးပေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်များ ထားရှိခြင်းသည် လတ်ဆတ်သော ထုတ်ကုန်များကို ကိုင်တွယ်ရာတွင် အရေးကြီးသော်လည်း မှိုအတွက်မူ ပို၍ပင် အရေးကြီးပါသည်။အာဟာရပြည့်ဝပြီး အရသာရှိသော မှိုများအတွက် စားသုံးသူများ၏ လိုအပ်ချက်သည် ဆက်လက်ကြီးထွားနေသော်လည်း ရေပန်းစားသော မှိုများသည် အခြားထွက်ကုန်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ၎င်းတို့၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်း တိုတောင်းသောကြောင့် စိုက်ပျိုးသူများအတွက် အထူးစိန်ခေါ်မှုများ ရှိနေပါသည်။ရိတ်သိမ်းပြီးသည်နှင့် မှိုများသည် ဘက်တီးရီးယားများ ကြီးထွားမှုကို လွန်စွာခံနိုင်ရည်ရှိသည်။မှန်ကန်သော သိုလှောင်မှု အပူချိန်တွင် လျင်မြန်စွာ အအေးခံပြီး ထိန်းသိမ်းထားခြင်းမရှိပါက ၎င်းတို့သည် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ပြီး လျင်မြန်စွာ ပျက်စီးသွားနိုင်သည်။ဖုန်စုပ်စက်ဖြင့် အအေးခံခြင်းက မှိုများကို ပိုမိုထိရောက်စွာ အေးမြစေသော စိုက်ပျိုးသူများအား ဤနေရာတွင် အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းချက်ပေးပါသည်။
မှိုများကို ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် သင့်လျော်သော အပူချိန်နှင့် အစိုဓာတ်ထိန်းခြင်း၏ အရေးပါမှုမှာ လုံလောက်သော အရည်အသွေးနှင့် တာရှည်ခံခြင်းတို့ကို အာမခံပါသည်။
ကြိုတင်အအေးခံရန် အရေးကြီးသည်။
ကြိုတင်အအေးခံခြင်းဆိုသည်မှာ သီးနှံရိတ်သိမ်းပြီးပြီးချင်း (ပုံမှန်အားဖြင့် 80 မှ 85%) ဝန်းကျင်အပူကို လျင်မြန်စွာဖယ်ရှားခြင်းကို ရည်ညွှန်းသည်။လယ်အပူကို ရိတ်သိမ်းပြီးသော သီးနှံများ၏ အပူချိန်နှင့် ထိုထုတ်ကုန်၏ အကောင်းဆုံး သိုလှောင်မှု အပူချိန်ကြား အပူချိန် ကွာခြားချက်အဖြစ် သတ်မှတ်နိုင်သည်။
ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် မှိုများသည် ဖြတ်တောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပြီးနောက် နိဒါန်းစိတ်ဖိစီးမှုများ ခံစားရသဖြင့် ကြိုတင်အအေးခံခြင်းသည် ရိတ်သိမ်းချိန်လွန်အဆင့်တွင် အလွန်အရေးကြီးသော အဆင့်ဖြစ်သည်။၎င်းသည် ချွေးထွက်ခြင်း (ချွေးထွက်ခြင်း၊ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းနှင့် ထုတ်ကုန်၏အရေပြားပေါ်ရှိ အစိုဓာတ်တည်ဆောက်ခြင်း) နှင့် အသက်ရှုခြင်း (အသက်ရှူခြင်း = သကြားများကို လောင်ကျွမ်းစေခြင်း) နှင့် အသက်ဆုံးရှုံးစေသော်လည်း တစ်ချိန်တည်းတွင် တိုးလာခြင်း၊ အထူးသဖြင့် တင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးသောအခါ ထုတ်ကုန်အပူချိန်။20˚C တွင်ရှိသော မှိုများသည် အပူချိန် 2˚C တွင် မှိုများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက 600% ပိုအပူစွမ်းအင်ကို ထုတ်ပေးပါသည်။ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့ကို လျင်မြန်မှန်ကန်စွာ အအေးခံရန် အရေးကြီးပါသည်။
ကြိုတင်အအေးခံခြင်းဖြင့် အသက်ရှုခြင်းနှင့် အသက်ရှူခြင်း နှစ်မျိုးလုံးကို လျှော့ချနိုင်သည်။ရိတ်သိမ်းချိန်မှ အေးသွားပါက (ပျမ်းမျှအားဖြင့် 20 – 30 ⁰C / 68 – 86 ⁰F တွင် 5 ⁰C / 41⁰F အောက်အထိ) ပျမ်းမျှအားဖြင့် နှစ်ခုလုံးကို 4၊ 5 သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပို၍လျှော့ချနိုင်သည်။ပြီးပြည့်စုံသော အပူချိန်ကို အအေးခံရန် ထုတ်ကုန်များနှင့် ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် အအေးခံပြီးနောက် ရိတ်သိမ်းပြီးနောက် အဆင့်များကဲ့သို့ အချက်များစွာဖြင့် သတ်မှတ်သည်။
စာတိုက်အချိန်- ဇူလိုင်-၂၁-၂၀၂၁